Αρχική » Αρχείο από την κατηγορία » Ευ Ζην

Βρετανός τουρίστας πέθανε από δάγκωμα γάτας στο Μαρόκο

Βρετανός τουρίστας πέθανε από δάγκωμα γάτας στο Μαρόκο

Ένας Βρετανός πέθανε αφού προσβλήθηκε από λύσσα, ενώ βρισκόταν σε διακοπές στο Μαρόκο. Η Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας ανέφερε ότι το θύμα μολύνθηκε εξαιτίας δαγκώματος από γάτα. Μάλιστα η Υπηρεσία εξέδωσε ταξιδιωτική οδηγία προς τους πολίτες να αποφεύγουν να έρχονται σε επαφή με ζώα σε χώρες όπου υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από τον συγκεκριμένο ιό. Η […]

Σοκολάτα με πιπέρι καγιέν – Spicy chocolate

Σοκολάτα με πιπέρι καγιέν – Spicy chocolate

Όταν η Juliette Binoche στην ταινία Chocolat προσφέρει ένα ‘διαφορετικό’ ρόφημα στη Judi Dench εκείνη μένει άφωνη. Και γω επίσης καθώς παρακολουθούσα την ταινία. Σας έχει τύχει ποτέ να μοιράζεται κάποιος κάτι μαζί σας, οτιδήποτε, και να νιώθετε πως αυτό το ‘κάτι’ το είχατε μέσα σας, το ξέρατε, το κουβαλούσατε αλλά δεν το είχατε συνειδητοποιήσει, δεν είχε συγκεκριμένη ‘μορφή’  μέχρι […]

Τριφτή μηλόπιτα Trifti apple pie

Τριφτή μηλόπιτα   Trifti apple pie

Ένα μήλο την ημέρα, ποιος έδωσε το μήλο σε ποιον, ποιος το δάγκωσε πρώτος, το μήλο κάτω απο τη μηλιά, μήλο μου κόκκινο ροϊδοβαμμένο και άλλες τέτοιες ιστορίες. Το μήλο είναι ίσως το πιο ταπεινό φρούτο. Έχει ωστόσο εμπνεύσει πολλούς καλλιτέχνες (βλέπε ποικίλους πίνακες με φρουτιέρες γεμάτες μήλα), έχει μεγαλώσει γερά παιδιά (μηλοφρουτόκρεμες σε κάθε […]

ΛΔ Κονγκό: Στους 164 οι νεκροί εξαιτίας της επιδημίας αιμορραγικού πυρετού που προκαλεί ο ιός Έμπολα

ΛΔ Κονγκό: Στους 164 οι νεκροί εξαιτίας της επιδημίας αιμορραγικού πυρετού που προκαλεί ο ιός Έμπολα

Η δέκατη επιδημία του αιμορραγικού πυρετού που προκαλεί ο ιός Έμπολα, το δεύτερο κύμα της οποίας πλήττει το ανατολικό τμήμα της ΛΔ Κονγκό, έχει στοιχίσει τη ζωή σε 164 ανθρώπους, κατά νεότερο απολογισμό του κονγκολέζικου υπουργείου Υγείας. Ο «συνολικός» αριθμός των θανάτων ανήλθε «σε 164», ανέφερε το υπουργείο Υγείας του Κονγκό στο τελευταίο δελτίο του […]

Ανοιχτή πίτα με γλυκοκολοκύθα – Butternut squash pie

Ανοιχτή πίτα με γλυκοκολοκύθα – Butternut squash pie

Υπάρχουν πολλές γλυκοκολοκύθες εκεί έξω. Δεν τις έχω δοκιμάσει όλες (ακόμα). Ωστόσο, μέχρι στιγμής η γεύση της μακρόστενης γλυκοκολοκύθας ήταν μια αποκάλυψη. Αρχικά με τράβηξε το περίεργο σχήμα της και το έντονο πορτοκαλί χρώμα της. Και μετά ήρθε η γεύση. Είναι η αίσθηση που δοκιμάζεις κάτι τελείως ανυποψίαστος, ίσως και λιγάκι σκεπτικός και μόλις το […]

Κοζανίτικη τραχανόπιτα – Trahanas pie

Κοζανίτικη τραχανόπιτα – Trahanas pie

Στην Ελλάδα βρίσκει κανείς πολλές συνταγές τραχανόπιτας, εγώ θα μοιραστώ αυτή της Κοζάνης, του τόπου που μεγάλωσα. Φτιάχνεται με τραχανά απο ‘κοπανισμένο’ σιτάρι. Θυμάμαι τη γιαγιά μου την Κλεοπάτρα να φτιάχνει τα καλοκαίρια μεγάλες ποσότητες για να δώσει σε όλη την οικογένεια. Έβραζε το σιτάρι στο γάλα και μετά το άπλωνε σε μεγάλες ‘σίτες’ μέσα στο σκοτεινό […]

Φέτα με σουσάμι & Κρόκο Κοζάνης – Feta cheese with sesame

Φέτα με σουσάμι & Κρόκο Κοζάνης – Feta cheese with sesame

Αυτά συμβαίνουν όταν έχει περάσει πολύς καιρός απο την τελαυταία φορά που έχεις ‘βγει’. Περνάς σχεδόν ολόκληρη την επόμενη ημέρα απο καναπέ σε κρεβάτι, παραμιλάς και λες τα γνωστά ‘μα πόσο ήπια τελικά’, ‘πάει δεν θα ξαναπιώ’ κτλ. Χθες ήταν η ημέρα του Βασιλιά στην Ολλανδία, Koningsdag το λεγόμενο, η μεγαλύτερη γιορτή στη χώρα. Οι […]

ΚΕΕΛΠΝΟ: 41 θάνατοι από τον ιό του Δυτικού Νείλου

ΚΕΕΛΠΝΟ: 41 θάνατοι από τον ιό του Δυτικού Νείλου

Συνολικά 41 θάνατοι και 306 κρούσματαλοίμωξης από τον ιό του Δυτικού Νείλου έχουν καταγραφεί από την αρχή της περιόδου 2018 έως καιτις 18 Οκτωβρίου, σύμφωνα με στοιχεία, που έδωσε στη δημοσιότητα το ΚέντροΕλέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ). Όπως αναφέρεται στην εβδομαδιαία έκθεση του ΚΕΕΛΠΝΟ, από τα 306 κρούσματα, τα 234 παρουσίασαν εκδηλώσεις από το κεντρικό […]

Σαλάτα με φασόλια & φακές – Legumes salad

Σαλάτα με φασόλια & φακές – Legumes salad

Όταν ανεβαίνεις σ’ένα αεροπλάνο με προορισμό την Ελλάδα. Όταν χαμογελάς χωρίς να περιμένεις κάτι περισσότερο. Όταν σταματάς για να μυρίσεις τα λουλούδια καθώς περπατάς στον δρόμο. Όταν το πρωινό αεράκι σου δροσίζει το πρόσωπο. ‘Οταν πας για ψώνια στη λαϊκή και χαζεύεις τα φρέσκια ψάρια, φρούτα και λαχανικά. Όταν τρώς σύκα κατευθείαν απο το δέντρο. […]

Το περίφημο Εθνικό Πάρκο της Νότιας Αφρικής

Το περίφημο Εθνικό Πάρκο της Νότιας Αφρικής

Το Εθνικό πάρκο Κρούγκερ έχει τεράστιους βοσκότοπους, απέραντα ποτάμια και μερικά από τα πιο σπάνια ζώα του πλανήτη, Άλλωστε είναι το μεγαλύτερο καταφύγιο άγριας ζωής στη Νότια Αφρική. Ιδρύθηκε το 1898 για να προστατεύσει την άγρια φύση της Νότιας Αφρικής, καθώς στα μέσα του 19ου αιώνα οι κυνηγοί είχαν αποδεκατίσει τα μεγάλα θηράματα. Εκτείνεται για […]